Mama's

0
Автор меню Mama’s, шеф-повар ресторана Parmigiano Джакомо Коломбу, нашел в Казахстане любовь и семью. И это сказалось на его замысле создать сеть не просто быстрого, но вкусного питания, где среди прочего будут лучшие рецепты его мамы-итальянки и жены-казашки. «Я уверен, это судьба. Именно так я оказался в этой стране, в этом городе. Тут я встретил свою любовь, обрел семью, простор для дела всей жизни. В Алматы я не перестаю удивляться. Я узнал, что рыба бывает в шубе, что оливье – это «французский» салат, который по душе настоящему итальянцу», - рассказывает Джакомо.



Mama’s – это возможность обратиться к собственному детству. Возможность приготовить для людей не просто вкусные блюда, но и подарить частичку теплоты, которой иногда так не хватает в суете мегаполиса.

«Я закрываю глаза и вижу семью, собравшуюся в воскресенье на кухне. Мама катает тесто для равиоли, а бабушка делает фарш. Помню школьные перемены и обед, который мне давали с собой дома: панини с колбасками, зеленью и жареным яйцом. Или просто – сэндвичи с помидорами и сыром, оливковым маслом, солью и базиликом. Вкус детства и заботу близких несет людям наш новый проект Mama’s», - делится своими воспоминаниями Джакомо.



В меню прекрасно уживаются блюда со всего света. Освежающие европейские салаты, пряная азиатская лапша, котлеты и зразы. На завтрак здесь предлагают злаковые каши на молоке, нежные йогурты и сытные сэндвичи. Каждый может выбрать для себя что-нибудь вкусное! За пару месяцев определились хиты Mama’s: салат с отварной свеклой и сыром фета под медовой заправкой, воздушная куриная котлета с сыром и «морозным» соусом цацики, творожная запеканка с курагой, и печенье, которые повара и кондитеры выпекают каждый день.

Практически все продукты, которые используют для приготовления, местные.



Мama’s можно считать демократичным проектом уже исходя из стоимости блюд. Например, цены на завтраки начинаются от 480 тенге. Скоростной темп жизни большого города диктует экономию времени на всем, чем можно. Все больше нужны «проекты быстрого реагирования», и Mama’s как раз такое начинание. Первая точка-флагман – а в будущем это будет целая сеть, которая охватит город – удачно находится в новом деловом центре в верхней части города. Так что большинству клиентов не требуется выезжать с работы и преодолевать пробки, чтобы вкусно позавтракать или пообедать.



Адрес: г. Алматы, пр. Аль-Фараби, 34

Телефон: +7 701 411 8310

Режим работы: Пн.-Пт.: 08.00-19.00

 
comments powered by HyperComments
Отзывы посетителей
Места рядом c Mama's
Информация
Адрес:

г. Алматы, пр. Аль-Фараби, 34
Контакты:

+7 701 411 8310
Время работы:

Пн.-Пт.: 08.00-19.00