Список
Whot редакция

День святого Патрика: готовность №1

Если у вас зачесался нос, это неспроста. День святого Патрика – праздник трех «В»: весны, веселья и обязательно хорошего ирландского виски. Рассказываем о празднике и его традициях. А в качестве бонуса – делимся лучшими рецептами коктейлей «с ирландской душой» на основе виски Tullamore D.E.W.

Обаяние этого праздника столь велико, что традицию его празднования с удовольствием подхватили во всем мире. Уже с середины 18-го века официальные и импровизированные парады стали проводиться в Бостоне и в Нью-Йорке. Сейчас сложно назвать страну, в которой не чествуют ирландского святого. И Казахстан – не исключение.
 
Однако, с чего же все началось? Сейчас в это сложно поверить, но кода-то День святого Патрика был строгим религиозным праздником. В этот день все пабы должны были быть закрытыми, и торжество отмечалось чинно, в узком семейном кругу. Сейчас все наоборот: 17 марта ирландцы массово устремляются в святая святых ирландской культуры и цитадель всего мужского населения страны – в паб – дабы поднять бокал за самого обожаемого национального святого.  

Кстати, его настоящее имя – Мэйвин Суккат, и он отнюдь не был ирландцем. Родился он в Риме в конце 4-го века. В юности он был похищен разбойниками и доставлен в Ирландию в качестве раба. Однако, юноше удалось бежать в Британию, где он стал священником и принял имя Патрик. Через некоторое время он вернулся Ирландию и посвятил себя распространению христианства среди местного населения. За это, его, собственно, и почитают. В день его памяти, 17 марта, весь мир радуется и весело проводит время.

Конечно, лучше всего праздновать День святого Патрика в Ирландии. Зайти в один из старых пабов, в которых столетиями ничего не меняется, ощутить дух старой Ирландии и хорошенько промочить горло в компании веселых ирландцев.
 
Но это необязательно. Настроиться на веселье можно при помощи правильного ирландского виски – например, легендарного Tullamore D.E.W. или коктейлей на его основе. И не забудьте на дно бокала поместить трилистник. Опустошив содержимое, следует выплюнуть трилистник через левое плечо – так веками делают ирландцы на удачу. Ведь удача вам не помешает?



А если вы решили отметить этот праздник на домашней вечеринке, ниже простые рецепты приготовления коктейлей на основе ирландского виски Tullamore D.E.W.
 
DEW Sour 



Ингредиенты:

50 мл виски Tullamore D.E.W. Original

30 мл лимонного сока

15 мл сахарного сиропа

Белок 1 перепелиного яйца

 
Классика коктейльной карты. Раньше коктейли сауэр приготавливали, используя только лимонный сок, сахарный сироп и один из крепкоалкогольных напитков. DEW Sour – классика, которая всегда в моде. Просто, лаконично и очень питко.

Для приготовления залейте все ингредиенты в шейкер и взбейте. Положите в бокал рокс лед, перелейте содержимое, украсьте апельсиновой или лимонной цедрой.

Apple D.E.W.



Ингредиенты:


50 мл виски Tullamore D.E.W. Original

100 мл яблочного сока с мякотью прямого отжима, либо яблочного фреша.

 
Apple D.E.W. – отличный освежающий напиток. Цитрусовые нотки Tullamore D.E.W., смешиваясь с яблочным соком, дают аромат печеных яблок. Усилить впечатление можно с помощью Ангостура биттер – всего одна капля придаст вкусу остроты и характера. Возьмите бокал «хайбол», положите лед. Добавьте последовательно виски и сок. Гарнируйте долькой лимона.
 
DEW Hard Shandy 



Ингредиенты:

50 мл виски Tullamore D.E.W. Original

10 мл лимонада

250 мл пшеничного пива

 
В ирландских пабах существует уникальная традиция сочетания виски и пивом. Коктейль DEW Hard Shandy – характерный ее представитель. Для приготовления стоит использовать именно виски Tullamore D.E.W. – его рецептура придаст вкусу коктейля мягкие цитрусовые оттенки.
 
Возьмите пивной бокал, добавьте последовательно виски Tullamore D.E.W., лимонад и пиво. Украсьте кольцом лимона. Ирландский виски, пшеничное пиво и лимонад – замечательное весеннее сочетание!
 
DEW Barmbrack Sour  



Ингредиенты:


50 мл виски Tullamore D.E.W. Original

1 чайная ложка абрикосового джема

20 мл лимонного фреша

2 мл Ангостура биттер

15 мл яичного белка

1 щепотка молотой корицы

Измельченный мускатный орех и орех-пекан

 
Налейте в шейкер виски Tullamore D.E.W., абрикосовое варенье, лимонный фреш, яичный белок Ангостура биттер и добавьте щепотку корицы. Встряхните, затем добавьте лед и еще раз встряхните. Охладите бокал «купе», перелейте содержимое и украсьте измельченными орехами-пекан и мускатным орехом.
 
The 1829



Ингредиенты:

35 мл виски Tullamore D.E.W. Original

30 мл свежевыделенного апельсинового сока

20 мл сладкого вермута

25 мл вишневого ликера

1 коктейльная вишня

 
В 1829 году была основала дистиллерия Tullamore D.E.W. в одноименном городке Талламор. Этот коктейль – дань уважения ее основателю, Дэниелю Э. Вильямсу. А сам ирландский виски – прекрасная база для смешения классических ароматов апельсина и вишни.
 
Для приготовления добавьте ингредиенты в шейкер и дважды процедите их, используя стрейнер. Перелейте в бокал «купе». Украсьте коктейльной вишней и поднимите бокал за Патрика и за Ирландию!
 
Справка:
 
Tullamore D.E.W. - ирландский виски, наделенный глубоким и мягким вкусом. Этот виски тройной дистилляции выдерживается в бочках из трех пород дерева (традиционных дубовых, в бочках из-под бурбона и из-под хереса). Irish True характер напитку обеспечивает рецептура, в состав которой входит три типа виски – солодовый, зерновой и виски из смеси соложенного и несоложенного ячменя. 
 
comments powered by HyperComments
Комментарии